marți, 30 iunie 2009

Pachetele de peste cu legume

File de peste cu legume

Aveti nevoie de:

4 fileuri de peste taiate foarte subtire si lungi (eu cumpar bucata intreaga si il fac eu file)
1 ceapa
1 rosie
1/2 ardei verde
1/2 ardei galben
100 gr dovlecel
2 linguri ulei masline
sare, piper, alte condimente

Cum procedam:

-taiem fileurile foarte subtiri
-taiem toate legumele bastonase subtiri
-punem legumele la "calit" in cateva lingruri de apa in tigaia de teflon
- scoatem legumele pe hartie absorbanta
- amestecam uleiul de masline cu sarea, piperul, alte condimente si omogenizam
- ungem fiecare file cu amestecul de ulei si condimente, punem legumele calite si rulam dupa care le prindem cu ata alimentara
-ungem cu amestecul de ulei si condimente si partea exterioara a pestelui si le punem in tigaia de teflon

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu